Cât timp se ține mâncarea în frigider și congelator?


Frigerarea și/sau congelarea anumitor alimente este importantă, deoarece prelungește durata de viață a acestora. Cu toate astea, frigiderul nu face ca mâncarea să reziste pentru totdeauna, ci doar un anumit timp; de aceea, este important să știți cât timp se păstrează fiecare tip de aliment în frigider. În acest articol, vă prezentăm un ghid cu privire la timpul de depozitare a alimentelor în frigider și congelator, care vă va ajuta să le păstrați și să le consumați înainte să se strice sau de a deveni periculoase pentru consum.

Termenele de depozitare a alimentelor în frigider și congelator sunt, după cum urmează:


Categorie Alimente În frigider (4.4 °C sau mai puțin) În congelator (-18 °C sau mai puțin)
Șunca și carnați Slănina 7 zile 1 lună
Carne crudă de pui, curcan, carne de porc sau mușchi, carnați De la 1 la 2 zile De la 1 la 2 luni
Salate Salata de ou, pui, șunca, ton și macaroane De la 3 până la 5 zile Nu se congelează
Ouă Ouă crude 3 săptămâni Nu se congelează
Gălbenuș sau albuș de oua De la 2 până la la zile De la 1 până la 12 luni
Hamburger, carne și preparate din carne de vită Carne tocată de vita, curcan, carne de vițel, carne de porc, miel și amestec, hamburger De la 1 la până 2 zile 3 până la 4 luni
Carne de vita proaspătă, carne de vită, miel și carne de porc File De la 3 până la 5 zile De la 6 la 12 luni
Carne tocată De la 3 până la 5 zile De la 4 la 12 luni
Chiftele De la 3 până la 5 zile De la 4 la 6 luni
Carne de pasare de curte proaspătă Pui sau curcan, întregi De la 1 la 2 zile 1 an
Pui sau curcan bucăți De la 1 la 2 zile 9 luni
Supă și ciorbe Cu legume sau carne adăugată De la 3 până la 4 zile 2 până la 3 luni
Resturi Carne roșie sau albă preparată De la 3 până la 4 zile De la 2 la 6 luni
Crochete sau medalioane de pui De la 3 până la 4 zile De la 1 la 3 luni
Pizza De la 3 până la 4 zile De la 1 la 2 luni
Pește Pește alb De la 1 până la 2 zile De la 2 la 6 luni
Pește uleios De la 2 până la 2 zile De la 1 la 3 luni
Lapte Lapte fiert De la 1 până la 2 zile De la 2 la 3 luni
Lapte UHT De la 2 până la 4 luni Nu se congelează
Crenvurști Pachet nedesfăcut 2 săptămâni De la 1 la până 2 luni
Pachet desfăcut 1 săptămâni De la 1 la până 2 luni

 

Comentarii pe Facebook