Cât timp se ține mâncarea în frigider și congelator?


Frigerarea și/sau congelarea anumitor alimente este importantă, deoarece prelungește durata de viață a acestora. Cu toate astea, frigiderul nu face ca mâncarea să reziste pentru totdeauna, ci doar un anumit timp; de aceea este important să știți cât timp se păstrează fiecare tip de aliment în frigider. În acest articol, vă prezentăm un ghid cu privire la cât timp se țin alimentele în frigider și congelator, care vă va ajuta să le păstrați și să le consumați înainte să se strice sau de a deveni periculoase pentru consum.

Termenele de depozitare a alimentelor în frigider și congelator sunt, după cum urmează:


Categorie Alimente În frigider (4.4 °C sau mai puțin) În congelator (-18 °C sau mai puțin)
Șunca și carnați Slănina 7 zile 1 lună
Carne crudă de pui, curcan, carne de porc sau mușchi, carnați De la 1 la 2 zile De la 1 la 2 luni
Salate Salata de ou, pui, șunca, ton și macaroane De la 3 până la 5 zile Nu se congelează
Ouă Ouă crude 3 săptămâni Nu se congelează
Gălbenuș sau albuș de oua De la 2 până la la zile De la 1 până la 12 luni
Hamburger, carne și preparate din carne de vită Carne tocată de vita, curcan, carne de vițel, carne de porc, miel și amestec, hamburger De la 1 la până 2 zile 3 până la 4 luni
Carne de vita proaspătă, carne de vită, miel și carne de porc File De la 3 până la 5 zile De la 6 la 12 luni
Carne tocată De la 3 până la 5 zile De la 4 la 12 luni
Chiftele De la 3 până la 5 zile De la 4 la 6 luni
Carne de pasare de curte proaspătă Pui sau curcan, întregi De la 1 la 2 zile 1 an
Pui sau curcan bucăți De la 1 la 2 zile 9 luni
Supă și ciorbe Cu legume sau carne adăugată De la 3 până la 4 zile 2 până la 3 luni
Resturi Carne roșie sau albă preparată De la 3 până la 4 zile De la 2 la 6 luni
Crochete sau medalioane de pui De la 3 până la 4 zile De la 1 la 3 luni
Pizza De la 3 până la 4 zile De la 1 la 2 luni
Pește Pește alb De la 1 până la 2 zile De la 2 la 6 luni
Pește uleios De la 2 până la 2 zile De la 1 la 3 luni
Lapte Lapte fiert De la 1 până la 2 zile De la 2 la 3 luni
Lapte UHT De la 2 până la 4 luni Nu se congelează
Crenvurști Pachet nedesfăcut 2 săptămâni De la 1 la până 2 luni
Pachet desfăcut 1 săptămâni De la 1 la până 2 luni

 

Comentarii pe Facebook