Ulei esențial de portocale: cum se prepară în casă?

Uleiul esențial de portocale (Citrus aurantium) se extrage din coaja fructului prin presare la rece sau prin distilare și este folosit destul de frecvent, în special datorită proprietăților sale sedative calmante și digestive asupra pielii și a organismului. Uleiul esențial de portocale amar este un astringent excelent care stimulează foarte bine metabolismul. Dacă doriți să profitați de toate aceste beneficii, vă prezentăm o rețetă de ulei esențial de portocale, care vă va permite sa îl preparați în propria casă.

Ulei esențial de portocale: cum se prepară în casă?

Uleiurile esențiale de portocale de bună calitate sunt destul de scumpe în România. Așa că, cel mai bine este să vi le preparați singuri, deoarece, pe deoparte, veți economisi bani, și pe de altă parte, vă veți asigura că aveți în casă un ulei de calitate. Prin urmare, se merită să încercați să pregătiți uleiul esențial de portocală în casă folosind coji de portocale, pe care de multe ori le aruncați. Deci, în continuare vă vom arăta cum vă puteți prepara singur ulei esențial de portocale.

Rețetă de ulei de portocale

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Portocale;
• Vodcă;
• Sticlă de sticlă cu capac.

Cum se prepară uleiul esențial de portocale?

Primul pas pe care trebuie să îl faceți pentru a prepara ulei esențial de portocale, este să decojiți portocalele pentru a obține coaja acestora. După ce ați terminat de decojit, curățați cât mai mult din stratul alb al cojii. De asemenea, rețineți că, cu cât folosiți mai multă coaja de portocală, cu atât uleiul dvs. esențial va fi mai puternic.

Cu un cuțit ascuțit, tăiați coaja de portocale în bucăți mici. Acum, luați un borcan sau o sticlă de sticlă cu capac pentru a-l putea închide mai târziu. Așezați coaja de portocale în borcan și adăugați votca, astfel încât să acoperiți toate cojile de portocală. Strângeți foarte bine capacul borcanului și agitați bine.

După, va trebui să plasați borcanul într-un loc întunecat și rece, astfel încât cojile de portocale să stea în votca la macerat timp de aproximativ o săptămână, cel puțin. În aproape toate zile agitați bine preparatul. Faceți acest lucru de câteva ori pe zi, timp de 3 sau mai multe zile la rând. Cu cât îl agitați mai mult și cu cât lăsați mai mult coaja în votcă, cu atât cantitatea de ulei rezultată va fi mai mare.

După aproximativ o săptămână, va trebui să separați amestecul de portocale de votcă. În acest scop, luați un recipient, puneți un filtru de cafea deasupra sau un prosop de bucătărie alb, de preferință cu ochiuri fine, turnați amestecul din sticlă și îndepărtați coaja de portocală. Așezați recipientul cu lichidul portocaliu într-un loc bine ventilat pentru a se evapora alcoolul.

După câteva zile, veți observa că lichidul nu mai miroase a alcool, se va evapora și va rămâne doar ulei de portocale, pe care îl puteți transfera într-o altă sticlă întunecată, ceea ce va asigură o conservarea mai bună a uleiului.